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|
Beef Extract(牛肉膏粉) 5.0g
Sodium Chloride(氯化钠) 5.0g
Lactose(乳糖) 10.0g
Sucrose(蔗糖) 10.0g
Dextrose(葡萄糖) 1.0g
Ammonium Ferrous Sulfate
(硫酸亚铁铵) 0.2g
Sodium Thiosulfate
(硫代硫酸钠) 0.2g
Phenol Red(酚红) 0.025g
Agar(琼脂) 12.0g
pH7.4±0.2(25℃)
1、理化检验
检验项目 |
检验标准 |
检验结果 |
粉末外观 |
淡黄色粉末,均匀无杂质 |
淡黄色粉末,均匀无杂质 |
溶液或胶体 |
红色,透明无杂质 |
红色,透明无杂质 |
凝胶强度 |
450~650g/cm2 |
600g/cm2 |
pH(25℃) |
7.4±0.2 |
7.43 |
水分 |
≤5% |
2.9% |
2、灵敏度测试(35℃培养 24小时)
质控菌株 |
对照培养基 |
结论 |
大肠埃希氏菌 ATCC 25922 |
生长良好,A/A,产气,不产H2S |
合格 |
肠炎沙门氏菌 CMCC(B)50335 |
生长良好,K/A,产气,产H2S |
合格 |
福氏志贺氏菌 CMCC(B)51572 |
生长良好,K/A,不产气,不产H2S |
合格 |
铜绿假单胞菌 ATCC 27853 |
生长良好,K/K,不产气,不产H2S |
合格 |
结论:产品理化和灵敏度均合格,产品合格
- 1. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
- 2. GB/T 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
- 3. GB/T 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希式菌检验
- 4. GB/T 4789.31-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的 肠杆菌科噬菌体诊断检验
- 5. GB/T 4789.36-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验
- 1. M5682 - SFP琼脂基础 SFP Agar Base
- 2. M2046 - 顶层培养基(Ames试验) Ames Test Medium
- 3. M8148 - 抗生素培养基C(PH7.0) Medium C(PH7.0)
- 4. M0150 - LG培养基中性LG培养基(pH7.0) Linden Grain Medium
- 5. M5655 - 改良GAM琼脂基础 Gifu Anaerobic Medium Agar Base,Modified
- 6. M1325 - 肉浸液琼脂 Meat Infusion Agar
- 7. M0076 - 含0.05%聚山梨酯80的pH7.0氯化钠-蛋白胨缓冲液pH7.0氯化钠-蛋白胨缓冲液(含0.05%聚山梨酯80) Buffered NaCl-peptone Solution pH 7.0 with 0.05%Tween-80
- 8. M1326 - 芽孢杆菌培养基 Bacillus Megatherium Medium
- 9. M1118 - EC肉汤培养基(EC) EC Broth
- 10. M0930 - 磷酸盐缓冲液(ph7.0)